JAKARTA – Manfaat air minum bagi kesehatan dibandingkan kunyit sangat berbeda. Kunyit (Curcuma longa) merupakan salah satu rempah yang dikenal sebagai bahan obat tradisional yang kaya akan manfaat.
Ekstrak kunyit yang diperoleh dari potongan kunyit segar yang direbus mengandung senyawa aktif seperti kurkumin yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Mulai dari menyehatkan pencernaan hingga menurunkan risiko kanker.
Dengan segala manfaatnya, air rebusan kunyit bisa menjadi minuman sehat yang mudah diolah dan menjadi bagian dari gaya hidup sehat. Berikut daftar manfaat minum air rebusan kunyit yang sudah diketahui, seperti dilansir Times of India, Rabu (19/12/2024).
10 manfaat minum air rebusan kunyit
1. Anti inflamasi dan meredakan nyeri
Kurkumin pada kunyit memiliki sifat anti inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan pada tubuh. Air infus kunyit sering digunakan untuk mengurangi gejala radang sendi, nyeri otot, dan radang sendi. Penggunaan secara teratur dapat membantu mengurangi rasa sakit akibat peradangan kronis.
2. Meningkatkan sistem imun tubuh
Air infus kunyit mengandung antioksidan yang dapat membantu meningkatkan imunitas tubuh. Senyawa dalam kunyit membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan melemahkan sistem kekebalan tubuh.
3. Mendukung kesehatan gizi
Minum air kunyit secara rutin dapat membantu mengatasi gangguan pencernaan seperti kembung, gas dan masalah perut lainnya. Kunyit merangsang produksi empedu, yang penting untuk pencernaan lemak dan penyerapan makanan.
4. Membantu detoksifikasi hati
Air infus kunyit sering digunakan dalam pengobatan tradisional untuk membersihkan hati dari racun. Kurkumin dalam kunyit dapat meningkatkan enzim detoksifikasi di hati sehingga membantu menjaga kesehatan organ penting ini.
5. Mengurangi resiko penyakit jantung
Kunyit dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan meningkatkan fungsi endotel (lapisan pembuluh darah) dan menurunkan kadar kolesterol jahat. Sifat antioksidan kunyit juga melindungi pembuluh darah dari kerusakan oksidatif.
6. Mengontrol gula darah
Kunyit dapat membantu mengatur kadar gula darah dengan meningkatkan sensitivitas insulin. Oleh karena itu, air kumur kunyit bermanfaat bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin mencegah risiko diabetes.
7. Menjaga kesehatan kulit
Air infus kunyit kaya akan sifat antioksidan dan antibakteri yang membantu menjaga kesehatan kulit dari dalam. Minuman ini dapat membantu mencegah jerawat, memperbaiki warna kulit, dan membuat kulit lebih bersinar.
8. Membantu penurunan berat badan
Kunyit dapat mempercepat metabolisme tubuh sehingga membantu pembakaran lemak lebih efisien. Rutin minum air kunyit bisa menjadi bagian dari gaya hidup sehat untuk menurunkan berat badan.
9. Meningkatkan fungsi otak
Kurkumin dalam kunyit telah terbukti mendukung kesehatan otak dengan meningkatkan kadar BDNF (faktor neurotropik yang diturunkan dari otak), suatu protein yang membantu fungsi otak. Hal ini dapat membantu mencegah penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.
10. Mengurangi resiko kanker
Sifat antioksidan dan anti inflamasi pada kurkumin membantu melindungi tubuh dari pertumbuhan sel kanker. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kunyit dapat memperlambat pertumbuhan jenis kanker tertentu, meskipun diperlukan lebih banyak penelitian.
Cara membuat air kunyit
Untuk mendapatkan manfaat diatas, Anda bisa membuat kunyit dengan cara mengambil dua hingga tiga bagian kunyit segar, cuci bersih dan iris tipis-tipis. Rebus potongan kunyit dalam 500 ml air hingga mendidih.
Biarkan masak selama 10-15 menit, lalu tiriskan airnya. Jika mau, tambahkan madu atau jus lemon sebagai perasa.
Efek samping dari air infus kunyit
Meski air infus kunyit memiliki banyak manfaat, namun konsumsilah dalam takaran yang tepat. Hindari minum terlalu banyak karena dapat menimbulkan efek samping seperti gangguan pencernaan atau risiko penyakit empedu.
Penderita penyakit tertentu atau ibu hamil sebaiknya berkonsultasi ke dokter terlebih dahulu sebelum mengonsumsi kunyit secara rutin.