TEMPO.CO, Jakarta – Koki Pertamina Enduro VR46 Racing Team menyiapkan menu spesial untuk MotoGP Indonesia 2024 di Sirkuit Internasional Pertamina Mandalika di Mandalika, Mali Tenggara Barat pada 27-29 September 2024.
“Kami selalu menyiapkan makanan dengan bahan-bahan khas tempat balapan,” kata Michele Quarenghi, head chef Pertamina Enduro VR46 Racing Team, Sabtu di Sirkuit Internasional Pertamina Mandalika di Mandalika.
Khususnya, pria asal Bergamo, Italia, sengaja membawa banyak makanan laut ke Mandalika. Menurut Michele, seafood dari Lombok sangat nikmat jika diolah dengan ala Italia dan dengan bumbu yang didatangkan langsung dari Italia.
“Selain itu ada ayam dan daging sapi. Kami mengimpor bahan-bahan seperti burrata dan keju mozzarella dari Italia,” kata fans Atalanta itu.
Karena didesain untuk awak dan pengendara Pertamina Enduro yang sebagian besar berasal dari Italia, Michele dan tim chefnya memastikan cita rasa Italia tidak hilang meski menggunakan bahan dari Indonesia.
Dia percaya penting untuk memastikan kru dan pemain merasa nyaman selama misi mereka sehingga mereka dapat fokus mencapai tujuan mereka.
Michele pun menyiapkan menu spesial untuk dua pebalap Pertamina Enduro yakni Fabio Di Giannantonio dan Marco Bezzecchi.
Menurutnya, kedua peserta memiliki selera kuliner yang berbeda. Giannantonio lebih menyukai telur, pasta polos dengan ayam atau tuna, dibumbui dengan minyak zaitun dan keju Parmesan.
Sedangkan Bezzecchi memilih keju, nasi basmati, dan ayam. “Saya juga menjual labu, terong, tomat, dan sayuran lainnya, tidak hanya kepada para pemain, tapi kepada semua orang yang hadir,” kata Michele.
Kiprah Marco Bezzecchi dan Fabio Di Giannantonio di MotoGP mendapat dukungan banyak pihak, mulai dari chef hingga teknisi. Bezzecchi akan start dari posisi kedua, dan Giannantonio – dari posisi kedelapan.
Ini menjadi modal bagus bagi Pertamina Enduro yang menargetkan podium MotoGP 2024 di kandang sendiri setelah merebut satu tempat di Grand Prix Spanyol saat Bezzecchi menjadi pebalap terbaik ketiga.
Pilihan Editor: Miguel Oliveira terjatuh di latihan pertama, lengannya patah, dan absen di MotoGP Indonesia
Jorge Martin berhasil menjuarai sprint race MotoGP Australia 2024 di Phillip Island pada Sabtu 19 Oktober. Marc Marquez di urutan kedua, dan Banya di urutan keempat. Baca selengkapnya
Jorge Martin mendominasi kualifikasi MotoGP Australia 2024, dengan Marc Marquez kedua dan Bagnaia kelima. Baca selengkapnya
Duo kakak beradik Gresini Racing, Marc Marquez dan Alex Marquez memimpin sesi latihan MotoGP Australia 2024. Baca semuanya
Pembalap Ducati Lenovo Francesco Bagnaia mengincar kemenangan pertamanya di MotoGP Australia di Phillip Island pada tahun 2024. Baca selengkapnya
Jorge Martin dari Prima Pramac Racing tetap fokus mempertahankan posisinya di peringkat teratas MotoGP Australia 2024. Baca selengkapnya
Jack Miller akan tampil di hadapan para penggemarnya akhir pekan depan di MotoGP Australia 2024 dengan semangat pembuktian. Baca selengkapnya
Jadwal MotoGP Australia 2024 akan tersedia akhir pekan ini di Sirkuit Phillip Island, balapan kunci perebutan gelar juara dunia. Baca selengkapnya
Pembalap Gresini Racing Federal Oil, Marc Marquez, ingin melanjutkan performa maksimalnya di balapan MotoGP Australia 2024. Baca semuanya
Sosok Mario Suryo Aji dikenal sebagai salah satu talenta muda yang berhasil mengharumkan nama Indonesia di kancah balap motor internasional. Baca selengkapnya
Dibandingkan rata-rata jumlah penumpang di Bandara Lombok pada September 2024, pada MotoGP Mandalika jumlah penumpang meningkat sekitar 23,5 persen. Baca selengkapnya