TEMPO.CO, Jakarta – Kepala Badan Penelitian Pertanian dan Pangan Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN), Puji Lestari menjelaskan manfaat susu yang digunakan dalam program pangan gratis Presiden dan Presiden. Prabovo Subianto-Gibran Rakabuming Raka.
Puji mengatakan pada Rabu, 11 September 2024, “Kelebihannya dibandingkan susu biasa adalah tidak mengandung alergen jika Anda menderita intoleransi laktosa, sehingga baik bagi pasien yang toleran laktosa karena ikan tidak mengandung laktosa.”
Ia menambahkan, susu juga mengandung protein rusak seperti asam amino esensial dan non esensial, serta peptida yang memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh seperti meningkatkan kekebalan tubuh. Selain itu, susu ikan mengandung protein terurai yang membuat tubuh mampu segera menyerapnya.
“Jadi kalau berbahan dasar ikan berlemak, susu ikan mengandung lemak baik seperti omega,” ujarnya.
Potensi pertumbuhan yang besar Puji menjelaskan, susu merupakan hidrolisat protein ikan yang dibuat menjadi tepung untuk menutupi sisa kepala ikan yang ada dan menambah cita rasa. Dikatakannya, penggunaan susu ikan juga dapat meningkatkan harga produk tersebut jika diperoleh dari jenis ikan yang tidak penting bagi perekonomian, dan jenis yang memiliki sumber daya lebih banyak dibandingkan sapi dan Indonesia.
Meskipun kata tersebut kurang tepat yaitu susu, namun mengingat manfaatnya bagi kesehatan dan potensi produksi yang besar di Indonesia sebagai negara pemakan makanan laut, produk ini dapat menjadi produk ragam protein pengganti susu, mengingat bahwa susu di Indonesia sendiri belum diproduksi,” kata Puji.
Pilihan Redaksi: KemenPPPA menyarankan agar orang tua memilih susu formula cair untuk bayi
Prabowo Subianto membentuk unit kerja program gizi yang kini berhasil diujicobakan
Kementerian Pertanian (Kementan) mendukung dua program pendukung gizi yang dicanangkan Presiden Prabowo Subianto. Apa? Lagi
Kedutaan Besar Perancis di Jakarta, Indonesia mendukung program gizi nasional yang dicanangkan oleh Presiden Indonesia Prabowo Subianto. Lagi
Pencegahan osteoporosis bisa dilakukan sejak masa kanak-kanak hingga usia 20 tahun. Di bawah ini konsumsi vitamin dan mineral yang penting. Lagi
Berikut beberapa makanan sehat yang sebaiknya dikonsumsi ibu menyusui. Lagi
Pemerintah berupaya memenuhi kebutuhan susu dan daging dalam negeri seiring dimulainya program gizi pada tahun 2025.
Makanan bergizi adalah nasi, ayam, telur, sayur mayur dan susu. Program ini menelan biaya Rp 800 miliar per hari. Lagi
Susu formula dan susu bayi mengandung banyak nutrisi yang tetap dibutuhkan bayi untuk tumbuh kembangnya, seperti zat besi dan vitamin C.
Selain anak sekolah, pemerintah membagikan makanan bergizi gratis kepada ibu hamil. Lagi
Sammy Basso, penyintas Progeria, meninggal dunia pada usia 28 tahun. Baca selengkapnya