TEMPO.CO, Jakarta – Lesitin kedelai merupakan zat yang ditambahkan pada makanan untuk menjaga kualitas dan daya tahan makanan kemasan. Bertindak sebagai pengemulsi untuk bahan-bahan yang sulit dicampur, seperti air dan minyak, dan sering ditemukan dalam saus salad.
Lesitin kedelai dianggap sebagai bahan tambahan makanan dan tidak berguna dalam makanan kemasan. Lesitin sendiri merupakan molekul lemak yang ditemukan pada telur, makanan laut, susu kedelai, susu, dan minyak bunga matahari, kata Dr. Debbie Fetter dari Universitas California, Departemen Nutrisi Davis.
Lesitin kedelai dapat meningkatkan tekstur dan kualitas produk secara umum yang terdapat pada es krim, roti, coklat dan makanan bayi, serta efektif dalam mencegah hilangnya produk berwarna untuk menjaga rasa dan kesehatan ayah. Kedelai sangat baik untuk kesehatan karena kaya akan serat dan protein nabati. Namun, para pemimpin penyakit militer harus tetap waspada.
“Mereka yang alergi kedelai atau sensitif terhadap kedelai sebaiknya menghindarinya. Namun jika Anda memiliki alergi ringan, Anda tetap bisa menggunakannya di area kecil,” jelas Fetter kepada USA TODAY.
Berikut lima jenis alergi dan pemicunya.
Lesitin kedelai merupakan bagian dari proses pemurnian minyak kedelai dan merupakan bahan tambahan makanan yang dapat membantu mengontrol pencernaan gula dalam coklat. Lesitin kedelai dapat mengurangi lemak makanan. Mereka yang alergi terhadap kedelai harus berhati-hati. Sebaiknya hindari produk makanan yang mengandung lesitin kedelai.
Kandungan protein pada kedelai mampu menurunkan risiko penyakit serius seperti serangan jantung dan kanker. Kedelai mengandung sekitar 21 protein yang dapat menyebabkan asma.
Produk susu: Tidak semua anak boleh mengonsumsi produk susu karena ada yang alergi dan mungkin tidak cocok untuk penderita asma. Umumnya, anak terkena alergi susu pada usia 3 tahun.
Minyak Kedelai Beberapa orang alergi terhadap minyak kedelai. Sangat jarang orang yang mengonsumsi minyak kedelai mengalami alergi parah. Meski jarang terjadi, sebaiknya hindari penggunaan minyak kedelai dalam makanan jika anak Anda memiliki alergi kedelai.
Kecap Bahan utama pembuatan kecap adalah kacang kedelai. Kecap juga mengandung biji-bijian. Alergi terhadap kecap dapat menyebabkan iritasi pada mulut dan kulit. Pemicu reaksi alergi pada setiap anak berbeda-beda. Temukan akar penyebab alergi dan ambil langkah tepat untuk mengatasinya.
Pilihan Editor: Sumber Bebas Protein untuk Ditambahkan ke Diet Anda
Meski banyak orang mengonsumsi minyak kelapa tanpa masalah apa pun, ada beberapa efek samping yang perlu diwaspadai. Baca selengkapnya
Orang yang tidak dianjurkan mengonsumsi buah ini antara lain adalah orang yang alergi buah naga, penderita asam lambung, dan orang yang akan menjalani operasi. Baca selengkapnya
Christopher Fu, dokter kulit di Raffles Skin and Aesthetics, menyarankan untuk menghindari orang yang mencoba menyemprotkan parfum ke tubuh. Baca selengkapnya
Meski banyak orang yang mengenal asma sebagai satu penyakit, namun ada banyak jenis asma dengan penyebab dan gejala yang berbeda-beda. Baca selengkapnya
Tidur dengan hewan bisa berbahaya bagi mereka yang rentan terhadap infeksi atau mereka yang sistem kekebalannya lemah. Baca selengkapnya
Jon Bon Jovi menjadi pahlawan setelah dia menyelamatkan seorang wanita yang mencoba bunuh diri di sebuah jembatan di Nashville, baca selengkapnya
Beberapa penyebab penis gatal adalah karena kebiasaan sehari-hari. Inilah beberapa di antaranya. Baca selengkapnya
Bagi Anda yang menyayangi binatang, namun memiliki alergi. Berikut cara mengatasi alergi tersebut. Baca selengkapnya
Semua pasien di rumah sakit memakai gelang medis yang warnanya bervariasi dari satu pasien ke pasien lainnya. Inilah artinya. Baca selengkapnya
Susu ikan bisa menjadi sumber protein hewani yang baik. Waspadai juga pro dan kontranya. Baca selengkapnya