TEMPO.CO, Jakarta – Medan kini menjadi destinasi kuliner. Kota ini memiliki banyak masakan dengan cita rasa yang berbeda-beda, termasuk mortabak yang unik. Berbeda dengan martabak pada umumnya, di kota tuan rumah Pekan Olahraga Nasional atau PON 2024 ini, martabak dimasak dalam piring.
Dijual di Pusat Kuliner Baru Medan Pasar tepatnya di Jalan Tjang Yong Hian Medan, Martabak Piring Martabak Murni ini sudah berdiri hampir 50 tahun tepatnya tahun 1974. Simak langkah-langkah membuat jajanan ini
Begitu memasuki area penjualan, aroma martabak langsung tercium di hidung. Calon pembeli bisa datang dari dekat untuk menyaksikan proses produksi yang unik.